せたが屋のつけ麺

だるまや西武で、全国味めぐりがあったので、カミさんと出かけた。

11時からラーメンが食べられるということで、15分ほど前に並んで、席に着いた。

メニューは、左の写真のつけ麺と、白湯ラーメン（限定30食）があったが、この日はつけ麺が100円安かったのと、つけ麺というモノを食べたことがなかったので、食べてみた。

実は、見本の写真はこれだが、付け汁の様子がかなり違う。チャーシューとメンマはどこ？っていう感じだが、チャーシューとメンマは沈んでいた。ナルトは麺の上のノリの上。

食べてみると、けっこう美味しい。

付け汁は温かい。魚介系というか、鰹の味が強い。

麺の出来がいい。プリプリとしていて、妙な芯や堅さがない。きちんと茹でてある。

今まで、邪道なラーメンだと思っていたが、そうでもないようだ。

カミさんは猫舌なので、「これはいいわ」と言って、麺をたくさん付け汁の中に入れて食べていたが、真似をしたら、付け汁の温度が一気に下がってしまって、ぬるくなってしまった。だから、麺を少しずつ浸けて、ざるそばのようにして食べた方が、付け汁の温度が下がらなくて良いようだ。

たべたあとは、娘のリクエストの堂島ロールを買って帰った。